Confezione “Selezione De Gennaro”

La confezione “Selezione De Gennaro” rappresenta in pieno l’anima della nostra tradizione familiare. Questa confezione contiene i formaggi più pregiati del “Caseificio Ferdinando de Gennaro” accuratamente selezionati da noi per portare sulla vostra tavola l’eccellenza della gastronomia casearia della campania.

– 1 Spicchio di Provolone del Monaco D.O.P. del “Caseificio de Gennaro” peso 800g circa
– 1 Spicchio di Provolone Affumicato del “Caseificio de Gennaro” (lavorazione del provolone del Monaco D.O.P.) peso 400g circa
– 1 Spicchio di Chiavcone del “Caseificio de Gennaro” peso 500g circa
– 1 Spicchio di Cacio Limone del “Caseificio de Gennaro” peso 400g circa
–  Mezza Provoletta Speziata del “Caseificio de Gennaro”

80.00

Le foto delle confezioni hanno un valore puramente dimostrativo, tutti i formaggi verranno confezionati sottovuoto.

*I formaggi del Caseificio de Gennaro sono a latte crudo con maturazione della cagliata di circa 18 ore e la produzione è a KM0

** Il Caseificio Fernando De Gennaro aderisce al Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco D.O.P., riservato al formaggio prodotto con latte bovino che risponde alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal Reg. CE 510/2006. Dal 2010 il Provolone del Monaco ottiene la Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) a livello europeo con Regolamento UE, ai sensi del Reg. CE n. 121/2010.